Паштет из сыра и печени. Как приготовить паштет из сыра и печени

Автор: , 28.10.2015, Рубрика: Закуски
Главная » Закуски » Закуски » Как приготовить паштет из сыра и печени

Как приготовить паштет из сыра и печениИнгредиенты:
— печень говяжья – 400 г,
— сыр твердый – 200 г,
— бульон мясной – 1 стакан,
— яйца вареные – 2 шт.,
— лук репчатый – 1 шт.,
— морковь – 1 шт.,
— каперсы – 2 ст. ложки,
— желатин – 2 ст. ложки,
— масло сливочное – для жарки и украшения.
Желатин замочите в 1 стакане холодной воды до набухания крупинок. Затем распустите на водяной бане до полного растворения.
Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте на масле 3-4 мин. Влейте бульон и тушите 10 мин. Печень нарежьте кубиками, отдельно обжарьте на масле 5-7 мин. Охладите, затем 2 раза пропустите через мясорубку вместе с овощами. Массу взбейте, добавив половину распущенного желатина.
Сыр натрите на терке, смешайте с оставшимся желатином, рублеными яйцами и каперсами. В прямоугольную форму выложите половину печеночной массы, на нее – половину сыра, затем вновь слой печени и слой сыра. Поставьте в холодильник на 2 часа.
Перед подачей форму до половины опустите в горячую воду, выложите паштет на блюдо. Украсьте маслом.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях:



Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Паштет из сыра и печени. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: Как приготовить паштет из сыра и печени?. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, Как приготовить паштет из сыра и печени. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Паштет из сыра и печени. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, Как приготовить паштет из сыра и печени, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Другие вкусные рецепты:

  • Тарталетки с карамелизированными орехами

    Ингредиенты на 8 порций:- 250 г муки,- 50 г молотого миндаля,- 250 г сахара,- щепотка соли,- 1 яйцо,- 200 г сливочного масла,- 100 г меда,- 200 мл сливок,- 250 г очищенных половинок грецких орехов,- 100 г сахарной пудры,- 1 ст. ложка сока лимона.Из муки, миндаля, 100 г сахара, щепотки соли, 1 яйца и 150 г охлажденного сливочного масла замесить гладкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на...

  • Гренки с сыром

    Рецептик замечательно вкусных гренок с сыром, которые крайне легко и удивительно быстро готовятся и еще быстрее съедаются - на кухне остается лишь восхитительный сырный аромат в качестве единственного напоминания о хрустящих аппетитных гренках.Список требуемых для приготовления гренок продуктов: белый хлеб - примерно шесть нарезанных ломтиков средней толщины (около полутора сантиметров), 200-250 граммов твердого сыра...

  • Колбаски из фарша завернутые в цуккини

    Красивое блюдо, как вариант, что можно интересного приготовить из котлетного фарша. Необходимые продукты: 500 гр мясного фарша (говяжьего или телячьего), 2 репчатые луковицы, 4 зубчика чеснока, 1 яйцо, 2 кабачка цуккини, рафинированное подсолнечное масло для жарки, соль, перец молотый: черный и красный.Процесс приготовления:Очень мелко порезать лук кубиками, чеснок пропустить через пресс.Смешать с фаршем, добавить яй...

  • Рулеты из куриного филе

    Ингредиенты на 4 порции:- 3 средние луковицы,- 3 ст. ложки томатной пасты,- 1 ст. ложка тертого сыра,- 4 тонких ломтика куриного филе ( по 160 г),- соль, молотый черный перец,- 2 ст. ложки растительного масла,- 500 г помидоров,- 1 цукини,- 100 мл куриного или овощного бульона.Для начинки 1 луковицу очистить, мелко порубить, смешать с томатной пастой и тертым сыром. Посолить и поперчить по вкусу.Ломтики филе вымыть, ...

  • Сырный рулет с курицей

    Рулетик такой получается ну просто объедение - очень сочный и нежный, с потрясающим вкусом. Данная закуска прекрасно подойдет в качестве угощения для гостей на каком-либо праздничном застолье - на вид блюдо достаточно нарядное и яркое...Список требуемых ингредиентов: 300 граммов сыра твердых сортов, четыре куриных яйца, одна пачка (250 граммов) майонеза, а кроме этого куриный фарш, шампиньоны, репчатый лук, морковь, ...

  • Закусочный сырный торт

    Торт очень калорийный и много его не съешь. Из указанного в рецепте количества продуктов получается довольно большой сырный торт, которого хватает на 10-12 человек. Отличная закуска к крепким напиткам.Ингредиенты: 400 грамм сыра, 200 грамм творога, 8 яиц, 400 грамм ветчины, пучок зеленого лука, головка чеснока (по вкусу), 300 грамм майонеза, 100 грамм сливочного масла.Ветчину лучше покупать уже нарезанную тонкими пл...

  • Помидорные корзиночки

    На 8 порций: 600 г помидоров, 300 г муки, 150 г сливочного масла, 2 желтка, 2 луковицы, 100 г твердого желтого сыра, 1 ч. л. растительного масла, 2 яйца, базилик, зеленый лук, перец, соль.Замесите тесто из муки, желтков и щепотки соли, и поставьте его ненадолго в холодильник. Раскатайте тесто и вырежьте из него не очень большие кружочки. Выложите их в формочки-корзинки и выпекайте в духовке при температуре 200 градус...

Оставьте комментарий

sadasd

x