Овощная икра из огурцов. Как приготовить овощную икру из огурцов

Автор: , 20.12.2016, Рубрика: Закуски
Главная » Закуски » Закуски » Как приготовить овощную икру из огурцов

Как приготовить овощную икру из огурцов Не знаете куда пристроить крупные, переросшие огурцы? Сделайте из них овощную икру! Вкус этой необычной закуски можно регулировать добавлением других овощей – помидоров, лука, моркови и специй.
Ингредиенты: пять-шесть крупных огурцов, одна луковица, две-три моркови, пять помидор, два сладких болгарских перца, соль, черный молотый перец, специи – по вкусу. Для жарки понадобится растительное масло.
Морковку и помидоры натереть на терке (в отдельные тарелочки). Огурцы нарезать брусочками, лук – полукольцами, болгарский перец – полосками или кубиками. Если у огурцов плотная, грубая кожица, то ее нужно срезать. Тонкокожие огурцы чистить не нужно.
В сковородке разогреть растительное масло. Тушить овощи в таком порядке: сначала положить огурцы, тушить на небольшом огне пока они не пустят сок и сок наполовину не испарится. Тогда добавляем лук, потом кидаем морковку, болгарский перец и в конце – тертые помидоры. Добавить соль и перец можно в любое время, но лучше это сделать незадолго до готовности. Тушить овощи нужно на среднем огне до тех пор, пока жидкость почти полностью не испарится.

Понравился рецепт? Не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях:



Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Овощная икра из огурцов. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: Как приготовить овощную икру из огурцов?. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, Как приготовить овощную икру из огурцов. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Овощная икра из огурцов. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, Как приготовить овощную икру из огурцов, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Другие вкусные рецепты:

  • Заливная курица

    Диетическое заливное из куриного филе, вареной моркови с зеленым горошком и сладким перчиком.Список нужных продуктов: шесть штучек куриного филе, один корень петрушки, один болгарский перчик, сорок граммов желатина, одна чайн. ложечка лимонного сока, бутончик гвоздики, соль, пучок петрушки, шесть столов. ложек зеленого горошка, морковка.Процесс приготовления:Филе заливаем водой, солим, добавляем гвоздику, морковку, п...

  • Заливная ветчина

    Данное блюдо совсем не сложное и легко готовится, вот только времени для застывания понадобится достаточно, так что лучше готовить подобное заливное за день до намечающегося мероприятия или праздника, чтобы за ночь оно успело полностью застыть и своим красивым видом украсить стол.Составляющие (их количество не указывается, так как тех или иных ингредиентов можно брать больше или меньше, да и порции делать разные): ве...

  • Бургеры с индейкой и овощами на гриле

    Булочки для гамбургеров – 4 шт., фарш индюшиный – 600 г, сыр тертый – 4 ст. ложки, лук зеленый – 1 небольшой пучок, сухари панировочные – 2 ст. ложки, горчица – 1-2 ст. ложки, чеснок – 1 зубок, соль и перец по вкусу. Помидоры – 2 шт., болгарский перец – 2 шт. Масло растительное для смазывания гриля.Индюшиный фарш смешайте с мелко нарубленным луком и чесноком, сыром, горчицей, сухарями. Посолите и поперчите. Сформируй...

  • Фаршированный чернослив

    Фаршированный чернослив, приготовленный по предложенному рецепту вполне может стать прекрасной закуской к праздничному столы - необычной и оригинальной на вкус, а также нарядной и праздничной на вид. Готовить данное блюдо очень легко и быстро.Продукты для приготовления такой закуски: чернослив (лучше выбрать покрупнее), филе сельди, твердый сыр, грецкие орехи, вареные яйца (используются только желтки), зелень петрушк...

  • Сырный рулет с курицей

    Рулетик такой получается ну просто объедение - очень сочный и нежный, с потрясающим вкусом. Данная закуска прекрасно подойдет в качестве угощения для гостей на каком-либо праздничном застолье - на вид блюдо достаточно нарядное и яркое...Список требуемых ингредиентов: 300 граммов сыра твердых сортов, четыре куриных яйца, одна пачка (250 граммов) майонеза, а кроме этого куриный фарш, шампиньоны, репчатый лук, морковь, ...

  • Горячий бутерброд

    Пример, как можно интересно и весело оформить бутерброд для ребенка. Да и взрослым понравится позавтракать с улыбкой, начав день в хорошем расположении духа. Начинку, конечно же, можно изменять по своему усмотрению, используя сардельки, колбасу, ветчину, мясо, рыбу. Также вкусно и полезно посыпать измельченной зеленью.Необходимые продукты: 200 гр твердого сыра, 4 маслины или оливки без косточек, 4 помидора черри, 1 к...

  • Бутерброды с сардинами

    Такие несложные в приготовлении бутерброды с копченой сардиной могут стать необычным завтраком и разнообразить привычный рацион, а также способны украсить любой праздничный стол.Список нужных для приготовления ингредиентов (в расчете на одну порцию): 200 граммов батона, две столовых ложки сливочного масла, две штучки копченых сардин, три маринованных сладких перца, 50 граммов репчатого лука, три маслинки,одна столова...

Оставьте комментарий

x