Овощная икра из огурцов. Как приготовить овощную икру из огурцов

Автор: , 20.12.2016, Рубрика: Закуски
Главная » Закуски » Закуски » Как приготовить овощную икру из огурцов

Как приготовить овощную икру из огурцов Не знаете куда пристроить крупные, переросшие огурцы? Сделайте из них овощную икру! Вкус этой необычной закуски можно регулировать добавлением других овощей – помидоров, лука, моркови и специй.
Ингредиенты: пять-шесть крупных огурцов, одна луковица, две-три моркови, пять помидор, два сладких болгарских перца, соль, черный молотый перец, специи – по вкусу. Для жарки понадобится растительное масло.
Морковку и помидоры натереть на терке (в отдельные тарелочки). Огурцы нарезать брусочками, лук – полукольцами, болгарский перец – полосками или кубиками. Если у огурцов плотная, грубая кожица, то ее нужно срезать. Тонкокожие огурцы чистить не нужно.
В сковородке разогреть растительное масло. Тушить овощи в таком порядке: сначала положить огурцы, тушить на небольшом огне пока они не пустят сок и сок наполовину не испарится. Тогда добавляем лук, потом кидаем морковку, болгарский перец и в конце – тертые помидоры. Добавить соль и перец можно в любое время, но лучше это сделать незадолго до готовности. Тушить овощи нужно на среднем огне до тех пор, пока жидкость почти полностью не испарится.

Понравился рецепт? Не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях:



Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Овощная икра из огурцов. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: Как приготовить овощную икру из огурцов?. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, Как приготовить овощную икру из огурцов. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Овощная икра из огурцов. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, Как приготовить овощную икру из огурцов, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Другие вкусные рецепты:

  • Закусочный рулет из сердца

    Очень неплохой рецепт праздничной закуски, приготовленной из свиного сердца - рулет с начинкой из орехово-сырной массы и с оливками. Удивительно вкусное, очень сытное и нарядное блюдо.Список нужных продуктов: 800 граммов свиного сердца, одна морковка, одна репчатая луковичка, 170 граммов сливочного масла, два куриных яйца, шесть столовых ложек мелко нарубленных грецких орехов, 250 граммов сыра твердых сортов, три зуб...

  • Тосты с овощами и пастой из авокадо

    Яркое, вкусное и очень полезное блюдо для завтрака. Готовить его лучше в выходной день – все же авокадо такой продукт, который не все любят, и возможно что не все домашние будут в восторге. На этот случай приготовьте какое-то дежурное блюдо. Ингредиенты: одно спелое авокадо, три столовых ложки лимонного сока, две столовых ложки растительного масла, две чайных ложки горчицы с зернышками, соль и черный молотый перец п...

  • Яблоки фаршированные свининой

    Еще один рецепт необычного красивого интересное праздничного блюда, способного не только порадовать. но и удивить гостей.Список ингредиентов, необходимых для того, чтобы приготовить такие фаршированные яблочки: четыре красивых яблока средних размеров, 200 граммов свиного фарша, 100 граммов сыра твердых сортов, две столовых ложки сливочного масла, одна чайная ложка оливкового масла, половина пучка петрушки, половина п...

  • Печеночный торт

    Очень люблю это относительно недорогое и не сложное в приготовлении блюдо и поэтому довольно часто балую им себя и членов моей семьи!Так вот, для того, чтобы приготовить аппетитный печеночный тортик понадобится: для коржей - 1 килограмм говяжьей печени (я предпочитаю брать именно говяжью печенку, так как она мягче, хотя можно для торта использовать и свиную печень), одна большая или две поменьше луковицы, 5-6 яиц, 5...

  • Бутерброды с ананасом и сыром

    Такие достаточно необычные горячие бутербродики с очень оригинальным вкусом благодаря тому, что в них присутствует такой ингредиент, как ананас вполне можно использовать в качестве альтернативы бутербродам обыкновенным для подачи к праздничному столу - выглядят они, по крайней мере, достаточно привлекательно и аппетитно для этого! Ну а готовить эти бутерброды очень просто и быстро, ну а продуктов для этого необходимо...

  • Как приготовить холодную закуску из куриной грудки?

    Понравится этот рецепт, прежде всего, тем, кто не любит слишком много времени находиться на кухне. Поскольку времени и усилий на приготовления такого кушанья не требуется слишком много. Надо лишь иметь:Куриную грудку – 2 штуки;Аджика или какие-нибудь другие специи.Для соляного раствора:Вода – 1 стакан;Соль – 1 столовая ложка.Как же будем готовить?Грудку выбирайте побольше и потолще. Многие хозяюшки готовят по этому ...

  • Закуска из сельди

    Ингредиенты: филе сельди – 1 шт., яблоки зеленые – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., брусника – 1 стакан, сахар – 2 ч. ложки, сок лимона – 2 ст. ложки, сметана – 2 ст. ложки, зелень петрушки – для украшения.Яблоки очистите от семян и кожуры. Одно яблоко нарежьте кусочками, измельчите в блендере вместе с брусникой, оставив несколько ягод для украшения. Пюре смешайте со сметаной, 1 ст. ложкой лимонного сока и 1 ч. ложкой са...

Оставьте комментарий

sadasd

x