Таким замечательным пирожкам дополнительную прелесть придает наличие в тесте, приготовленном для них, твердого сыра, что делает выпечку еще более вкусной и ароматной. Подобные пирожки подойдут для того, чтобы кушать их, например, вместе с борщом или каким-нибудь бульончиком или супчиком.
Итак, необходимые для приготовления пирожков ингредиенты: приблизительно два с половиной-три стакана пшеничной муки, 100 граммов твердого сыра, 50 граммов сливочного масла, одно яйцо, 150 граммов сметаны, по одной чайной ложке сахарного песка и соли, чуть меньше чайной ложечки соды, а кроме этого 500 граммов свежих или мороженных грибов (ну и также можно использовать свежие шампиньоны), одна-две головки репчатого лука, растительное масло.
Грибы следует вымыть и мелко порезать, а затем обжарить на небольшом количестве растительного масла. Отдельно обжарить измельченный репчатый лук, а после этого смешать лук с жареными грибами и добавить по вкусу соль.
Яйцо нужно растереть с мягким сливочным маслом, солью и сахаром, добавить в смесь сметану, а также предварительно натертый на мелкой терке твердый сыр и все это перемешать. Далее добавить гашеную уксусом соду, понемногу всыпать просеянную муку и замесить тесто. Подготовленное тесто обернуть пленкой и на 30 минут убрать в холодильник, после чего разделить его на 12 шариков. Шарики раскатать, внутрь положить примерно по столовой ложке начинки и залепить края.
Пирожки выложить на противень выстеленный пергаментом и печь в горячей духовке минут 20.
Понравился рецепт? Не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях:
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Сырные пирожки с грибами. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: Как приготовить сырные пирожки с грибами?. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, Как приготовить сырные пирожки с грибами. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Сырные пирожки с грибами. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, Как приготовить сырные пирожки с грибами, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.
Другие вкусные рецепты:
Оставьте комментарий