Рулет из свинины с начинкой из яблок и сладкого перца. Как приготовить рулет из свинины с начинкой из яблок и сладкого перца

Автор: , 28.10.2015, Рубрика: Блюда из мяса
Главная » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как приготовить рулет из свинины с начинкой из яблок и сладкого перца

Как приготовить рулет из свинины с начинкой из яблок и сладкого перца Ингредиенты на 4 порции:
— 2 кг свинины,
— 3 ст. ложки сливочного масла,
— 4 яблока,
— 1 сладкий красный перец,
— соль по вкусу,
— щепотка майорана,
— 150 мл сухого вина,
— 2 ст. ложки растительного масла.
Мясо вымыть, обсушить. Острым ножом сделать по центру глубокий надрез вдоль волокон. Раскрыть как книжку. Сделать по всей поверхности мяса неглубокие надрезы ножом вдоль волокон.
Накрыть пленкой и отбить в тонкий пласт. Смешать растительное масло, 100 мл вина, соль, перец, майоран. Мясо залить получившимся маринадом, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 ч.
Мякоть яблок и сладкий перец нарезать кубиками. Разогреть на сковороде 2 ст. ложки сливочного масла и обжарить перец, яблоки, влить оставшееся вино и готовить в течение 2-3 мин.
Вынуть мясо из маринада, разложить начинку. Разогреть духовку до 200 градусов. Свернуть мясо рулетом, перевязать в нескольких местах ниткой. Смазать сливочным маслом и запекать в духовке 1,5 ч.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч 50 мин
В 1 порции 400 ккал
Белки – 29 г, жиры – 18 г, углеводы – 11 г.

Понравился рецепт? Не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях:



Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Рулет из свинины с начинкой из яблок и сладкого перца. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: Как приготовить рулет из свинины с начинкой из яблок и сладкого перца?. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, Как приготовить рулет из свинины с начинкой из яблок и сладкого перца. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Рулет из свинины с начинкой из яблок и сладкого перца. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, Как приготовить рулет из свинины с начинкой из яблок и сладкого перца, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Другие вкусные рецепты:

  • Битки с острым гарниром

    Ингредиенты на 4 порции:- 600 г картофеля,- 1 длинноплодный огурец,- 2 луковицы,- 2 ст. ложки сливочного масла,- 200 мл бульона,- 3 ст. ложки уксуса,- соль,- 1 щепотка сахара,- 1 черствая булочка,- 80 мл теплого молока,- 50 г рубленого мяса,- 2 яйца,- 1 ст. ложка острой горчицы,- 1 ч. ложка сушеного майорана,- 4 ст. ложки растительного масла. Картофель отварить в мундире (25 мин). Огурец очистить и нарезать тонкими к...

  • Мясо под медовой корочкой с чили

    Ингредиенты на 4 порции: 1 кг карбонада, 1 кг картофеля, 2 ст. ложки растительного масла, соль, молотый красный и черный перец, 200 мл бульона, 2 луковицы, по 1 стручку зеленого и желтого сладкого перца, 4 ст. ложки меда, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ч. ложки индийских специй.Мясо вымыть, обсушить, выложить на смазанную растительным маслом сковороду и поставить на 40 мин в предварительно разогретую до 180 градусов ду...

  • Мясные котлеты с тыквой

    Если в мясные котлетки добавить овощи, они станут сочнее и вкуснее. А чтобы были максимально полезными, их рекомендуется готовить на пару. Не любите паровые котлеты – запеките их в духовке, ну или пожарьте как обычно – на сковородке в масле. Из продуктов для полезных котлеток понадобится:500 грамм мясного фаршаТри столовых ложки манной крупыОдна луковицаДве – три столовых ложки сырной тыквы (ее натереть на крупной т...

  • Свининка запеченная

    Ингредиенты: свинина - 600 г, яйца - 2 шт., чеснок - 2-3 зубца, растительное масло или маргарин - 1-2 ст. ложки, красный и черный молотый перец, соль.Купить лучше всего свиной ошеек. Отдельно нарезать мясо без сала мелкими кубиками. Мясо с оставшимся салом перекрутить на мясорубке. Перемешать нарезанное мясо и свиной фарш, подавить чеснок, взбитые яйца, поперчить и посолить.Из фарша поделать колбаски порционного разм...

  • Оджахури

    Оджахури – традиционное грузинское блюдо, в переводе "семейное", которое подается на кеци (специальная глиняная или каменная сковорода). Она позволяет дольше сохранять кушанье теплым и вносит в трапезу колорит национальной кухни.Ингредиенты:- 300 г свиной шейки,- 2-3 ст. ложки топленого масла,- 300 г картофеля,- 3-4 зубчика чеснока,- 3 помидора,- 1 небольшой пучок кинзы,- 1 луковица,- 1 ч. ложка сахара,- 2 ...

  • Потофе

    Пот-о-фе - французская кухня.Название блюда "pot-au-feu" можно перевести как "горшок, оставленный в огне". В некоторых кулинарных книгах пот-о-фе относят к супам.Ингредиенты:- 1,2 кг говяжьей грудинки,- 2 средних луковицы,- 2 средних моркови,- 100 г корня сельдерея,- 1 небольшая репа,- 1 небольшой кочан капусты (около 600 г),- 15 см белого стебля лука-порея,- 450 г вермишели,- соль, белый перец - ...

  • Домашняя буженина

    В последнее время буженина собственного приготовления полностью вытеснила все виды колбасы и прочие готовых копченостей. Делаю ее даже из небольших кусочков свинины, весом в 500 – 700 грамм. С вечера мариную мясо, утром запекаю.Свинину выбираю нежирную, заднюю часть или лопатку. Но можно делать и из более жирного мяса, если любите пожирнее и посочнее. Дольки чеснока режу кусочками. Смешиваю соль и черный молотый пер...

Оставьте комментарий

x